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    • 棉花糖酒心提拉米苏

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      配方参考网络,已更改

      配料:

      黑咖啡,咖啡酒 3:1(黑咖啡晾凉再混合)

      全麦饼干

      奶油 400ML

      马斯卡彭奶酪 250g

      香草精 少量 (可以不放)

      棉花糖(看甜度适量,代替糖)

      黑巧克力碎

      可可粉适量

      步骤:

      全麦饼干涂抹黑咖啡+咖啡酒混合液

      淡奶油打5~6成发混合马斯卡彭奶酪,加入烤软的棉花糖(180度,5分钟)

      一层饼干一层奶油,最上面一层奶油厚一点,剩余部分奶油后期装饰

      冷藏至奶油凝固,用筷子在顶部均匀排布戳几个孔,每个孔内倒入咖啡酒,将剩余的奶油封顶装饰;洒上可可粉就可以了;
      防止可可粉很容易结块,可以在洒可可粉之前洒一层砂糖再洒可可粉;

















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      标签: 棉花糖酒心提拉米苏

      分类:美食      日期:17 Mar 2020

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